5 siung bawang putih

10 buah cabai merah keriting

5 buah cabai merah besar

1 sendok teh merica

3 sendok teh ketumbar

4 butir kemiri, sangrai

3 cm jahe

Cara Membuat:

Rebus santan cair bersama lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, pekak, kayumanis, dan bumbu halus sampai harum.

Masukkan daging, lalu aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

Kemudian, masak di atas api kecil sambil diaduk perlahan hingga kuah mengental. Masukkan serundeng kelapa, lalu aduk rata dan kecilkan api.

Tuang santan kental dan masak di atas api kecil sambil diaduk hingga berminyak. Masak sampai matang, dan hidangkan.

Baca Juga: Punya Daging Kurban Olah Jadi Pastry Daging Sapi Aja, Ini Resepnya