Sonora.ID - Kamu mungkin bingung dengan variasi olahan daging seperti apa yang cocok dimasak untuk menu makan malam.

Kini, kamu tidak perlu risau lagi karena ada satu resep yang cocok diolah dengan stok daging kurban, yaitu Sate Maranggi dengan daging sapi.

Bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah untuk ditemukan di warung dekat rumah kamu.

Dilansir dari kompas.com, langsung saja simak resep Sate Maranggi dengan daging sapi berikut ini yang cocok jadi variasi olahan daging sapi.

Bahan-Bahan Sate Maranggi 

Baca Juga: Resep Membuat Opor Daging Sapi Cocok Untuk Variasi Olahan Daging Kurban di Rumah

1. 1 kg sapi has dalam, potong dengan ukuran dadu

2. 50 ml kecap manis

3. 2 sdm cuka

4. 4 sdm ketumbar, sangrai terlebih dahulu

5. 9 siung bawang putih

6. 10 siung bawang merah

Cara Membuat Sate Maranggi

Baca Juga: Resep Lumpia Kembang Tahu: Ternyata Pakai Kulit ini Juga Enak!

1. Haluskan 8 siung bawang merah dan 8 siung bawang putih. Campur dengan kecap manis.

2. Masukan daging ke dalam bumbu yang sudah dibuat. Marinasi daging sapi selama 2 jam sampai meresap sempurna.

3. Siapkan tusuk sate secukupnya. Lalu, tusukkan daging sebanyak tiga buah dalam satu tusuk sate. Lakukan sampai seluruh daging habis.

4. Panaskan grill pan atau bara api. Kemudian, taruh sate maranggi di atasnya.

5. Bakar sampai matang. Selama membakar, oleskan terus bumbu-bumbu yang tersisa ke bagian sate secara merata.

6. Sembari menunggu sate matang, buat saus yang terdiri dari 1 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, dan kecap. Campur rata

7. Apabila semuanya sudah matang, taruh sate maranggi ke wadah besar dan sajikan dengan acar dan saus.

Sate maranggi sudah siap disajikan sebagai hidangan makan malam keluarga yang nikmat.

Kamu bisa menggunakan lontong sebagai pelengkap karbohidrat agar sate maranggi dapat lebih afdol!