3 buah cabai rawit (sesuai selera)

1 sdt kecap asin

kecap manis secukupnya

ketumbar bubuk secukupnya

garam, penyedap, merica secukupnya

Topping:

1 potong dada ayam

1 potong tahu putih

2 siung bawang putih, haluskan

garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Rebus mie hingga matang, tiriskan. Masukkan 1 sdm kecap manis, aduk rata dan diamkan agar meresap.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Tumis hingga wangi, masukkan mie, aduk rata.

Tuangkan kecap manis secukupnya, beserta garam, ketumbar bubuk penyedap, merica secukupnya.

Potong-potong dada ayam, peras tahu. Lalu blender halus keduanya. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam tahu, tumis hingga bergerindil kering.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya.

Baca Juga: Resep Bebek Hitam Bumbu Madura Gurih Nikmat