Sonora.ID - Mie Gacoan merupakan salah satu makanan yang cukup menjadi ikon di beberapa daerah yang ada di Indonesia.

Mie ini memiliki 2 jenis rasa yang sangat kental dan terkenal yakni Mie Iblis dan Mie Setan.

Mie iblis ini adalah mie yang memiliki rasa pedas dan manis. Jadi, buat kamu yang suka dengan rasa pedas manis ini adalah menu yang cocok.

Soal tingkat kepedasan, mie iblis ini memiliki 8 tingkat kepedasan. Jika dirasa membeli mie gacoan di daerahmu terlalu antri dan ramai.

Anda bisa membuatnya dirumah mengikuti resep ini. Begini cara pembuatannya dan bahan yang diperlukan 90% rasanya mirip:

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Asam Manis Simpel Cocok Buat Lauk Makan

Bahan:

1 bungkus mie telur

1 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai rawit (sesuai selera)

1 sdt kecap asin

kecap manis secukupnya

ketumbar bubuk secukupnya

garam, penyedap, merica secukupnya

Topping:

1 potong dada ayam

1 potong tahu putih

2 siung bawang putih, haluskan

garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Rebus mie hingga matang, tiriskan. Masukkan 1 sdm kecap manis, aduk rata dan diamkan agar meresap.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Tumis hingga wangi, masukkan mie, aduk rata.

Tuangkan kecap manis secukupnya, beserta garam, ketumbar bubuk penyedap, merica secukupnya.

Potong-potong dada ayam, peras tahu. Lalu blender halus keduanya. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam tahu, tumis hingga bergerindil kering.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya.

Baca Juga: Resep Bebek Hitam Bumbu Madura Gurih Nikmat