Sonora.ID - Masyarakat Indonesia tidak bisa dilepaskan dari berbagai menu makanan yang digoreng, termasuk ikan goreng.

Rasanya yang gurih dan garing memang sangat nikmat disantap bersama dengan sambal dan lalapan.

Setelah memasak ikan goreng biasanya minyak akan berbau dan tidak bersih lagi.

Jika dipaksa untuk tetap digunakan, biasanya makanan lain yang digoreng dengan minyak bekas tersebut akan beraroma kurang sedap. Hasil masakan pun jadi sedikit lebih gelap karena bekas minyak yang tersisa.

Alhasil orang-orang rumah bisa protes karena membuat selera makan hilang.

Karena hal itu tak heran jika sebagian orang memilih untuk membuang minyak bekas goreng ikan.

Namun setelah mengetahui tips berikut ini, Anda tak perlu lagi melakukannya. Ada cara mudah untuk membuat minyak bekas goreng kembali bersih seketika tanpa perlu diganti.

Bagaimana caranya? Simak ulasannya dilansir dari Sajian Sedap berikut ini.

Baca Juga: ASTAGA Kemana Aja Sih Baru Tahu, Ternyata Kloset Berkerak Bisa Kinclong Seperti Baru Cuma Modal Minyak Ini, Auto Rajin Bebersih

Cara Menghilangkan Bau Pada Minyak Bekas Goreng

Ibu-ibu di rumah perlu menyimak tips ini agar bisa hemat minyak goreng.

Cara ini pernah disampaikan oleh Chef Ade Ferdianto sebagai Excecutive Chef dari Hotel Harris and Conventions saat diwawancarai secara ekslusif di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Chef Ade menjelaskan bahwa cara untuk menghilangkan bau pada minyak bekas goreng ikan atau yang lainnya sangat mudah.

Cukup dengan menyiapkan 2 batang serai maka minyak kembali bisa digunakan tanpa khawatir berbau dan kotor.

Adapun langkah-langkah yang bisa diikuti antara lain sebagai berikut:

Pertama-tama, saring minyak dari sisa-sisa bekas menggoreng.

Kemudian geprek dua batang serai yang telah disiapkan dan masukkan ke dalam minyak yang sudah dingin.

Diamkan beberapa saat, misalnya satu atau dua jam setelah menggoreng ikan asin.

Jika sudah, Anda bisa menyaringnya kembali dengan kain.

Bagaimana mudah bukan?

Selain dengan serai, ada beberapa bahan yang juga bisa digunakan untuk menghilangkan bau tengik pada minyak goreng. 

Cara Menghilangkan Bau Tengik Minyak Goreng

1. Daun pandan

Bahan pertama yang bisa digunakan untuk menghilangkan bau tengik pada minyak goreng adalah daun pandan.

Anda cukup memasukkan daun pandan ke dalam minyak yang sudah panas kemudian goreng sampai kering.

2. Daun beluntas

Daun beluntas juga dapat digunakan untuk menghilangkan bau tengik pada minyak goreng. 

Sama seperti pada daun pandan, Anda cukup menggoreng daun beluntas sampai kering dan minyak tidak lagi berbau.

Pastikan untuk tidak membiarkan daun beluntas gosong karena malah dapat menyebabkan minyak menghitam.

Baca Juga: Banyak yang Ngga Tahu, Jangan Buang Minyak Goreng Bekas ke Tempat ini, atau Akibatnya......