"Semuanya didasarkan pada apa yang sedang musim di kebun. Di musim asparagus, saya mungkin menyajikannya tiga atau empat kali seminggu. Anda tidak akan berani menyajikan asparagus atau stroberi di bulan Desember."
Diketahui keluarga kerajaan menanam sejumlah sayur, buah dan memelihara hewan mereka sendiri di banyak properti.
Ratu dan Charles memelihara lebah. Ratu Elizabeth II juga menanam tanaman di Istana Buckingham, dan dia menyukai stroberi liar Skotlandia di Balmoral, yang diketahui dia petik sendiri. Charles juga suka mencari jamur liar di sana, karena banyak jamur ditemukan di Balmoral Estate seluas 50.000 hektar.
Menurut McGrady, jamur akan dikumpulkan, ditumis dengan beberapa bumbu, dan kemudian dibekukan untuk digunakan sepanjang tahun.
Raja Charles III juga amat ketat soal konsumsi daging dan produk susu.
Daging hanya boleh dikonsumsi dua kali seminggu dan produk susu satu kali dalam seminggu.
Menu Sarapan Harus Tinggi Serat
Banyak yang mungkin berubah ketika Charles menjadi Raja. Namun saat dia masih seorang pangeran, Charles selalu sarapan sehat, seperti buah segar dan sereal.
McGrady menyebut Charles menyukai buah prem dari kebun yang telah direbus ringan dalam jus dengan beberapa muesli.
Muesli ditemukan di Swiss oleh seorang dokter dan mirip dengan gandum.