1 btg sereh, digeprek
1 ruas jari lengkuas, digeprek
1 ruas jari jahe, digeprek
4 lbr daun jeruk
Secukupnya air, utk merebus usus ayam
Baca Juga: Resep Kwetiaw Rebus Kaldu Ikan yang Lezat dan Segar Untuk Makan Siang
Bumbu Halus:
12 bh cabe merah keriting & rawit merah
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih