Sonora.ID - Musim hujan yang kini sudah tiba membuat moms mungkin berpikiran untuk menyajikan sajian kuah hangat.

Ada banyak sekali pilihan untuk menyajikan sajian kuah hangat, salah satunya adalah sop ceker ayam bola kentang.

Tidak sulit untut membuat sajian kuah hangat tersebut karena moms hanya membutuhkan ceker ayam yang bersih dan kentang saja.

Dilansir dari laman Sajian Sedap, berikut ini adalah resep Sop Ceker Ayam Bola Kentang yang bisa moms olah sebagai sajian kuah hangat untuk keluarga di musim hujan!

Bahan-bahan Sop Ceker Ayam Bola Kentang

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Madu, Hidangan Makan Malam Mewah untuk Keluarga!

1. 300 gr ceker ayam

2. 300 gr kentang, kukus dan haluskan

3. 1 butir telur

4. 1 tangkai seledri, cincang halus

5. 2 l air

6. 1/2 sdt penyedap rasa

7. 1/2 sdt pala bubuk

8. 1/2 sdt gula pasir

9. 1/2 sdt garam

10. 1/4 sdt merica bubuk

11. 3 cm jahe, memarkan

12. 2 batang daun bawang, potong 1 cm

13. 2 buah wortel, potong-potong sesuai selera

14. 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus Sop Ceker Ayam Bola Kentang

1. 5 siung bawang putih

2. 5 siung bawang merah

Bahan Pelengkap Sop Ceker Ayam Bola Kentang

Baca Juga: Resep Membuat Oseng Cumi Hitam Pedas Gurih Untuk Menu Makan Siang 

1. 50 gr soun, rendam

2. 2 sdm bawang merah goreng

3. 3 buah jeruk nipis

Cara Membuat Sop Ceker Ayam Bola Kentang

1. Bola kentang: siapkan wadah besar dan masukan kentang, seledri, serta telur. Aduk rata dan bentuk bola sebesar kelereng. Sisihkan setelahnya

2. Siapkan panci dan panaskan air dengan api sedang. Lalu, rebus ceker sampai berkaldu. Ambil kaldunya sebanyak 1.750 ml

3. Panaskan wajan dan tumis seluruh bumbu halus. Jika suudah harum, masukan ke dalam rebusan ceker. Aduk rata

4. Tambahkan daun bawang, jahe, dan seledri. Aduk sampai harum

5. Kemudian, tambahkan wortel, penyedap rasa, pala bubuk, garam, merica, dan gula ke dalam panci. Aduk dan masak hingga wortel matang

6. Masukan bola kentang dan masak sampai matang di dalam panci

7. Sop ceker ayam bola kentang siap dihidangkan dengan pelengkapnya

Baca berita update lainnya dari Sonora ID di Google News.