Bahan Olesan

1 butir kuning telur

1 sendok makan susu putih cair

Cara membuat:

Campur bahan adonan pertama hingga adonan tercampur rata dan berbentuk bulat, lalu letakkan dalam wadah dan simpan dalam kulkas selama 15 menit

Campur bahan adonan kedua. Uleni hingga kalis atau tidak lengket di tangan, dan bentuk menjadi bulat. Letakkan pada wadah dan simpan dalam kulkas selama 15 menit

Setelah kedua adonan siap, bagi adonan pertama menjadi 16 bulatan sama rata. Lakukan hal sama pada adonan kedua. Ambil satu bagian adonan kedua lalu gilas memanjang

Tambahkan satu bagian adonan pertama ditengahnya, kemudian bungkus adonan pertama dengan adonan kedua hingga rapat dan membentuk bola

Gilas memanjang dengan hati-hati agar adonan pertama tidak berantakan, kemudian gulung. Lakukan hal yang sama untuk kedua kalinya

Gilas memanjang dan melebar hingga adonan menipis, letakkan isian 2 irisan pisang, meses coklat, dan keju parut secukupnya

Lipat sisi kanan dan kiri ke dalam, lalu gulung hingga membentuk amplop. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis

Saat adonan sudah tergulung semua, letakkan dalam loyang. Oleskan permukaan bolen dengan campuran kuning telur dan susu, lalu letakkan parutan keju dan meses cokelat untuk mempercantik tampilan bolen

Panggang hingga bolen berwarna coklat keemasan, lama waktu memanggang tergantung pada tingkat panas oven. Setelah matang, bolen siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Oseng Kubis Kudapan dari Bahan Sederhana yang Kaya Gizi

Baca berita update lainnya dari Sonora ID di Google News.