Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Sawi Gulung Isi Daging Masak Kukus, Enak dan Rendah Kalori".

Sawi menjadi salah satu sayur yang kerap diolah menjadi berbagai bahan makanan yang lezat dan menggugah selera.

Selain lezat sayur jenis ini juga banyak dicari lantaran harganya yang murah tetapi kandungan gizi yang cukup tinggi.

Untuk diketahui bahwa sayur sawi sangat kaya akan vitamin, misalnya vitamin A, B, C, E, dan vitamin K.

Tak hanya memiliki banyak jenis vitamin, kadar tiap vitamin pada sayur ini ternyata juga sangat tinggi.

Baca Juga: Resep Simple Menu Makan Siang, Sambel Goreng Udang Pedas Gurih

Selain vitamin, sayur sawi juga mengandung kabohidrat, protein dan lemak baik yang berguna untuk kesehatan tubuh.

Bahan baku ini juga bisa dibuat menjadi berbagai kudapan lezat salah satunya adalah Sawi gulung isi daging kukus yang lezat.

Penasaran akan cara pembuatannya? Siapkan beberapa alat dan bahan berikut ini:

Bahan sawi putih gulung isi daging:

200 gram daging sapi (potong tipis memanjang)

3 siung bawang putih (cincang halus)

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula

Lada bubuk secukupnya

100 gram sawi putih (bersihkan)

2 batang daun bawang (iris tipis)

1 buah wortel (potong seukuran batang korek api)

Baca Juga: Resep Membuat Oseng Kubis Kudapan dari Bahan Sederhana yang Kaya Gizi

Bahan saus:

1 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh gula

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh cuka

20 mililiter air bersih 1 siung bawang putih

Cara membuat sawi putih gulung isi daging

1. Campur daging sapi dengan bawang putih, saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan lada, lalu aduk dan marinasi daging selama 20 menit.

2. Campur saus tomat, gula, garam, cuka, dan bawang putih, lalu aduk hingga tercampur rata.  Sisihkan.

3. Rebus sawi di dalam air panas hingga agak layu, lalu angkat dan tiriskan. Rebus wortel hingga empuk dan tiriskan.

4. Masak daging di atas teflon dengan sedikit minyak hingga berubah warna, lalu angkat dan sisihkan.

5. Siapkan satu lembar sawi putih rebus, lalu tata daging, wortel dan daun bawang di atasnya. Gulung rapih sawi hingga isian tertutup sempurna, kemudian kukus sebentar dan sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Kimci Kucai Ala Negara Korea Selatan yang Lezat