Sonora.ID - Inilah resep nasi goreng spesial, siap memasak?

Nasi goreng selalu tepat disantap kapan pun, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam.

Umumnya nasi goreng disajikan dengan ayam suwir, bakso sapi, topping telur, udang, dan bakso ikan.

Agar bisa menyajikan nasi goreng spesial untuk orang yang spesial, yuk ikuti cara masaknya!

Baca Juga: Resep Tumis Daun Pepaya Teri, Ide Makan Siang Praktis yang Menggugah Selera

Resep Nasi Goreng Spesial

Dalam menggunakan resep membuat nasi goreng yang spesial, Kamu harus menyiapkan bahan berupa bumbu tumbuk kasar dan bahan pelengkap. Sampai akhirnya Kamu siap untuk memasak!

Bahan

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi goreng yang spesial jumlahnya ada 12, sebagian besar bahan yang disiapkan mesti dipotong-potong. Salah satu bahan yang mesti dipotong-potong adalah bakso sapi dan bakso ikan. 

• 1 potong paha ayam atas bawah rebus, suwir ayamnya
• 2 butir telur, kocok lepas
• 150 gram udang tanpa kulit  
• 5 buah bakso sapi, potong-potong
• 5 buah bakso ikan, potong-potong
• 500 gram nasi putih 
• 2 sendok makan KECAP MANIS BANGO
• 1 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris tipis 
• 1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan 
• 3 sendok makan minyak untuk menumis 

Baca Juga: Resep Mengolah Pempek Dos Khas Palembang, Lengkap dengan Cuko!

Bumbu Tumbuk Kasar: 

Bahan-bahan tumbuk kasar yang digunakan untuk membuat nasi goreng yang spesial jumlahnya ada 5, sebagian besar bahan yang disiapkan adalah cabai merah dan bawang. Setidaknya ada 6 cabai merah dan 6 siung bawang yang harus disiapkan.

• 1 sendok teh terasi, bakar 
• 3 buah cabai merah besar 
• 3 buah cabai merah keriting 
• 2 siung bawang putih 
• 6 butir bawang merah 

Bahan Pelengkap:

Untuk memberikan bahan pelengkap pada nasi goreng sifatnya opsional atau tidak wajib ada. Kamu bisa memberikan telur maupun sosis agar nasi goreng terasa lebih gurih.

• 3 buah telur ceplok

Cara Memasak

1. Pertama, panaskan minyak terlebih dahulu. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Kedua, tambahkan  ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan kecap, garam, dan gula pasir. Lalu aduk sampai matang.
3. Ketiga, masukkan daun bawang. Lalu aduk rata dan sajikan bersama telur ceplok, kemudian taburkan bawang merah goreng.  

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Brokoli Campur Udang yang Lezat dan Bergizi

Baca berita update lainnya di Sonora.id dari Google News