Sonora.ID - Salad buah menjadi salah satu camilan menyehatkan yang dapat dengan mudah kita buat di rumah lantaran bahan-bahannya yang mudah kita temukan.

Selain itu, ongkos atau modal untuk membuat salad buah ini juga tergolong cukuplah murah.

Oleh karena itu, selain bisa dijadikan sebagai camilan untuk menyegarkan diri di tengah hawa yang panas, Anda pun dapat memulai bisnis salad buah ini di rumah.

Anda dapat menjualnya di rumah atau menitipkannya di warung, kantin sekolah dengan harga yang terjangkau.

Nah, apabila Anda tertarik untuk membuat dan membuka bisnis salad buah, Anda dapat menyimak dengan baik berbagai resep salad buah berikut ini.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Seafood ala Chinese Restaurant, Bisa Jadi Menu Makan Malam Mewah!

Resep Salad Buah

1. Salad Buah Ala Korea

Pertama, Anda dapat mencoba untuk membuat salad buah ala Korea atau gwail saelraedeu dengan bahan dan langkahnya berikut ini.

Bahan:

• Apel merah sebanyak 1 buah, dikupas sedikit saja lalu dipotong dadu
• Jeruk sebanyak 1 buah, kupas kulitnya
• Pir sebanyak 1 buah, kupas kulitnya dan dipotong dadu 
• Strawberry sebanyak 5 buah, dipotong jadi 4 bagian
• Mentimun sebanyak ½ buah, kupas sedikit kulitnya lalu potong bentuk dadu
• Telur puyuh sebanyak 10 butir, rebus sampai matang lalu kupas kulitnya
• Crabstick sebanyak 5 batang, potong sepanjang 3 cm
• Kacang tanah sebanyak 30 butir, gunakan kacang tanah yang sudah matang dan kering dan kupas kulit arinya
• Mayonnaise sebanyak 3-4 sendok makan (sdm)

Cara Membuat:

• Siapkan semuah buah buahan yang telah dipotong – potong sebelumnya lalu masukkan ke dalam mangkok besar.
• Masukan pula telur puyuh dengan potongan crabstick.
• Selanjutnya, masukkan mayonnaise dan kacang tanah kemudian campur hingga rata.

2. Salad Buah Tanpa Yoghurt

Bahan:

141 ml jus jeruk segar 

62 ml jus lemon segar 

116 gram gula merah  

1/2 sendok teh (sdt) parutan kulit jeruk 

1/2 sendok teh parutan kulit lemon 

1 sendok teh ekstrak vanila 

400 gram buah nanas segar (potong dadu) 

250 gram buah stroberi (kupas dan iris) 

3 buah kiwi, kupas dan iris 

3 buah pisang, iris 

2 buah jeruk (kupas dan potong-potong) 

150 gram buah anggur 

332 gram buah bluberi

Cara Membuat:

• Panaskan jus jeruk, jus lemon, gula merah, kulit jeruk, dan kulit lemon di dalam panci menggunakan api sedang-tinggi hingga mendidih. 
• Kurangi panas menjadi api sedang-rendah, lalu didihkan sampai sedikit mengental sekitar lima menit. Angkat dari api dan aduk dengan ekstrak vanila. 
• Sisihkan saus lemon di suhu ruang hingga dingin, lalu pindahkan ke dalam lemari pendingin.
• Taruh buah di dalam mangkuk kaca berukuran besar, lalu masukkan potongan buah nanas, stroberi, kiwi, pisang, jeruk, anggur, dan bluberi. 
• Tuang saus lemon dingin di atas potongan buah, lalu tutup dan dinginkan selama tiga hingga empat jam sebelum disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Kecap Tahu yang Lezat Pedas Manis Gurih Jadi Satu

3. Resep Salad Buah Tanpa Yogurt

Bahan:

Apel ukuran besar - 1 buah.

Pear - 1 buah.

Anggur - 20 buah.

Strawberry - 10 buah.

Jeruk - 1 buah.

Keju parut

Bahan Saus:

Mayonnaise - 200 gr.

Susu kental manis atau SKM - 5 sdm.

Jeruk nipis ukuran sedang, peras.

Cara Membuat:

• Potong buah-buahan seperti dadu, sisihkan.
• Campurkan semua bahan saus, aduk dan koreksi rasa. Jika kurang manis, tambah SKM. Jika kurang asam, tambah jeruk nipis..
• Tuangkan saus ke dalam buah. Beri parutan keju diatasnya, dan jika perlu beri hiasan buah. Sajikan.

4. Salad Buah Original

Bahan:

• 200 gram melon, dipotong kotak
• 200 gram semangka, dipotong kotak
• 150 gram nanas, dipotong kotak
• 150 gram pepaya, dipotong kotak

Bahan Saus:

• 150 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram mayones
• 2 buah jeruk nipis, diambil airnya

Cara Membuat:

• Membuat saus: campur susu cair, gula pasir, maizena, dan garam. masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api. Masukkan mayones. Aduk rata. Dinginkan. Masukkan jeruk nipis. Aduk rata.
• Campur melon, semangka, nanas, dan pepaya. Aduk rata.
• Masukkan saus. Aduk rata. Dinginkan.

5. Salad Buah Jelly

Bahan:

• 3 buah strawberry, potong 4 bagian
• 1 buah apel, potong kecil-kecil
• 50 gram melon, potong sesuai selera
• 4 buah anggur, potong 2 bagian

Bahan Jelly:

• 1/2 bungkus jeli instan bubuk
• 350 ml air
• 2 sendok makan gula pasir

Bahan Saus:

• 100 gram mayonnaise
• 100 gram yogurt
• 1 sendok teh kental manis
• 3 sendok teh air perasan jeruk nipis

Cara Membuat:

• Membuat jelly: rebus jeli instan bubuk, air, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan. Potong sesuai selera.
• Membuat saus: campur mayonnaise, yoghurt, kental manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan.
• Campurkan buah dan jelly, kemudian siram dengan saus salad. Sajikan.

6. Salad Buah Keju

Bahan:

• 5 lembar selada keriting, sobek-sobek
• 200 gram anggur merah, belah dua dan buang bijinya
• 200 gram stroberi, belah dua
• 250 gram melon, keruk bulat
• 250 gram semangka, keruk bulat
• 200 gram nata de coco

Bahan Saus:

• 200 gram mayones
• 1 sendok makan sirup jeruk konsentrat
• 1 sendok makan susu kental manis putih

Bahan Pelengkap:

50 gram keju parut

Cara Membuat:

• Membuat saus: campur mayones,sirup jeruk konsentrat, dan susu kental manis. Aduk rata.
• Masukkan potongan buah dalam mangkuk, siram dengan saus, dan beri taburan keju. Sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Opor Ayam yang Mudah dan Ringkas, Anak Kost Bisa Buat

7. Salad Buah Yogurt Madu

Bahan:

• 100 gram stroberi, potong 2 bagian
• 50 gram anggur merah, potong 2 bagian
• 1 buah mangga, potong dadu
• 1 buah pisang, potong 1 cm
• 1 buah apel merah, potong dadu

Bahan Saus:

• 250 gram yogurt tawar
• 5 sendok makan madu
• 1/2 buah jeruk lemon, peras, ambil airnya

Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan saus. Aduk rata. Sisihkan.
• Campurkan potongan stroberi, anggur, mangga, pisang, dan apel merah di dalam mangkuk saji.
• Sajikan potongan buah dengan siraman saus.

8. Salad Buah Creamy

Bahan:

• Secukupnya buah melon
• Secukupnya buah anggur
• Secukupnya jelly
• Secukupnya apel
• Secukupnya pisang sunrise

Bahan Saus

• 250 ml susu cair
• 1 butir telur
• 3 sendok makan gula pasir
• 7 sendok makan mayonaise
• 2 sendok makan tepung maizena
• 200 ml yogurt plain
• 2 sachet susu kental manis
• 90 gram keju parut

Cara Membuat:

• Pecahkan telur dan ambil kuning telurnya saja.
• Campurkan kuning telur dan tepung maizena
• Tuangkan susu cair dan aduk
• Masukan campuran susu, telur, dan tepung maizena tadi kedalam panci hingga mendidih
• Masukan keju yang sudah diparut, aduk hingga mengental. Tiriskan.
• Jika sudah, tinggal tuangkan pada buah-buahan dan jelly yang sudah dipotong
• Tambahkan susu kental manis dan taburan keju agar semakin nikmat.

9. Salad Buah Matcha

Bahan:

• 2 sachet matcha bubuk
• 1 sachet susu kental manis
• 5 sendok makan mayonaise
• 2 sendok makan madu
• 80 ml air panas
• Gula pasir secukupnya
• Buah-buahan yang sudah dipotong

Cara Membuat:

• Didihkan air dalam panci
• Masukan 2 sachet matcha dan gula pasir secukupnya
• Aduk hingga merata, sisihkan
• Pindahkan matcha ke wadah lain
• Tambahkan semua bahan lain ke dalam wadah
• Aduk hingga semua bahan tercampur
• Saus salad buah matcha selesai dibuat kemudian campur dengan potongan-potongan buah.

10. Salad Buah Cokelat

Bahan:

• 2 sachet coklat bubuk
• 2 sachet susu kental manis coklat
• Coklat batangan secukupnya
• 2 sendok teh tepung maizena
• 2 gelas air matang
• Buah-buahan yang telah dipotong

Cara Membuat:

• Siapkan semua bahan yang diperlukan
• Panaskan coklat batang hingga meleleh, sisihkan
• Didihkan 2 gelas air
• Tambahkan susu kental manis dan coklat bubuk
• Aduk hingga rata
• Masukan coklat yang sudah dilelehkan dengan perlahan. Aduk selama 2 menit
• Saus salad buah selesai dibuat lalu campur dengan potongan buah.

Baca Juga: Resep Tomyam Asli Thailand untuk Sup dan Bumbu, Apa Saja Resepnya?

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.