3 siung bawang putih, cincang halus

Cara Memasak :

Lumuri daging dengan bumbu marinasi selama kurang lebih 10-15 menit. Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukan daging yang sudah dimarinasi.

Masak hingga saus meresap dan daging menjadi empuk (bisa tambahkan air jika daging masih keras dan saus sudah menyusut).

Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Angkat kemudian taburi wijen dan daun bawang.

Baca Juga: 10 Resep Makanan Ringan Yang Mudah Dibuat Dirumah atau Dikostan

3. Sandwich

Bahan-Bahan :

3 buah roti tawar, dikupas kulitnya atau yang sudah tidak ada kulitnya

2 buah keju lembaran

2 buah smoked ham

1 buah telur dadar

1 lembar daun selada segar

Mayonnaise secukupnya

Saus tomat secukupnya

Cara Memasak :

Siapkan roti, smocked ham yang sudah dipanggang diatas pan dengan sedikit butter, telur dadar yang dipotong menjadi 2 bagian dan cuci bersih selada bagian daunnya saja.

Ambil roti selembar. Oles dengan mayonnaise lanjut saus tomat. Timpa dengan keju lembaran, Timpa selada, Timpa telor dadar, Timpa smoked ham

Ambil 1 lembar roti lainnya. Oleh dengan mayonaise dan lanjut saus tomat. Tutup tumpukan sandwich pertama. Lalu oles kembali roti dengan mayo dan saus tomat.

Timpa dengan keju lembaran, Timpa selada, Timpa telor dadar, dan ham. Tutup dengan 1 lembar roti terakhir. Potong diagonal jadi 2 bagian. Sandwich daging bisa langsung dimakan.

Baca Juga: Resep Membuat Lele Kemangi Pedas Gurih yang Lezat, Bikin Goyang Lidah

4. Ebi Furai

Bahan-bahan :

100 gram udang berukuran sedang/kecil

½ bungkus kecil tepung roti, hancurkan hingga sedikit lembut

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan lumuran :

1 butir telur

3 sdm tepung terigu

1 sdt bawang putih bubuk

Secukupnya garam dan merica

Sedikit air

Cara memasak :

Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Hanya sisakan ekornya. Kerat-kerat bagian bawah udang pas di lekukan, sekitar 3 kerat luruskan posisi udangnya.

Marinasi udang dengan menggunakan garam, merica dan bawang putih bubuk. Campur semua bahan lumuran dan tambahkan air, jangan sampai keenceran dan kekentalan.

Celupkan udangnya ke bahan lumuran. Kemudian lumuri dengan tepung roti. Goreng dengan api kecil saja hingga coklat keemasan

Tiriskan tempura sebelum disajikan. Udang tempura siap disantap.

Baca Juga: Resep Bakso Goreng yang Mekar dan Garing, Cocok Jadi Ide Jualan

Cumi Sambel Ijo

Bahan-Bahan :

150 gr cumi

½ ikat kemangi

6 buah bawang merah

4 buah bawang putih

6 buah cabe ijo besar

6 buah cabe keriting ijo

1 batang serai

1 helai daun salam

Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Cara memasak :

Potong-potong cumi sesuai selera, buang isi dalam perut cumi kemudian rendam dengan air panas, cuci bersih dan tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan semua cabai. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah tercium harum masukan sereh, salam dan cumi.

Kemudian masukan penyedap rasa dan terkhir masukkan kemangi. Masak kurang lebih 10 menit. Dinginkan dan cumi sambal hijau daun kemangi siap dihidangkan.

Baca Juga: Resep Perkedel Isi Telur Puyuh, Ide Bekal Sekolah yang Praktis untuk Buah Hati

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.