4. 1 sdt garam

5. 3 siung bawang putih, cincang

6. 110 gr keju parmesan, bisa menggunakan keju pecorino romano

7. 2 butir kuning telur besar

8. Lada hitam secukupnya, giling

Cara Membaut Spaghetti Carbonara Jamur

1. Siapkan panci besar dan tambahkan air serta garam di dalamnya. Rebus air sampai menggolak dan masukan pasta. Masak sampai al dente. Jika sudah, ambil air rebusan sebanyak 250 ml dan tiriskan pasta

Baca Juga: Resep Sambal Tempe Goang yang Lezat dan Menggugah Selera

2. Kemudian, potong jamur kancing dengan ukuran tipis. Aduk jamur dengan garam

3. Setelah itu, panaskan wajan besar untuk menumis menggunakan api besar. Lelehkan mentega dan masak jamur setelahnya selama 3-5 menit

4. Apabila sudah berwarna cokelat keemasan, masukkan bawang putih dan kecilkan api. Lalu, tumis kembali selama satu menit sampai harum

5. Kocok kuning telur dan masukkan keju parmesan ke dalamnya. Aduk rata dan tambahkan lada hitam

6. Masukkan pasta ke dalam wajan dengan jamur. Aduk rata dan tuangkan campuran kuning telur ke atas pasta, lalu aduk rata

7. Secara perlahan, masukkan 60 ml air rebus pasta panas sekaligus. Aduk rata sembari menambahkan air rebusan sampai seluruhnya tercampur dengan saus yang melapisi pasta

8. Jika sudah matang, Spaghetti Carbonara Jamur siap dihidangkan dengan tambahan parutan keju parmesan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.