Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Ayam Goreng Bawang Penyet, Gurih Pedasnya yang Nendang".

Salah satu resep pengolahan ayam terbaik adalah dengan cara dimasak goreng. Jika ingin tambah nikmat berikan sedikit bawang putih pada saat menggorengnya.

Tidak hanya lezat kudapan ini juga mampu memenuhi kebutuhan gizi harian Anda.

Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram daging ayam memiliki kandungan gizi sebagai berikut:

Air: 55,9 ml, Energi: 298 kalori, Protein: 18.2 gr, Lemak: 25.0 gr, Kalsium: 14 mg, Fosfor: 200 mg, Zat besi: 1.5 mg dan Natrium: 109 mg.

Ayam banyak mengandung vitamin B6, yang yang diperlukan tubuh untuk memetabolisme karbohidrat, lemak dan protein, memproduksi sel darah merah, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Penasaran akan cara pembuatannya berikut alat dan bahan untuk membuat ayam goreng jawang penyet :

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Cocok Jadi Menu Makan Malam Spesial

Bahan Ayam

5 potong daging ayam

1 sdt garam

¼ sdt kunyit bubut

Penyedap masakan, secukupnya

Kaldu ayam bubuk, secukupnya

½ sdt ketumbar bubuk

½ sdt bawang putih bubuk

1 ruas lengkuas, memarkan

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Minyak goreng, secukupnya

Bahan Sambal

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

15 buah cabai rawit

5 buah cabai keriting

Garam, penyedap dan gula merah secukupnya

Minyak panas, secukupnya

Cara Membuat:

Pertama buat ayam goreng. Mulai dengan mencuci daging ayam hingga bersih.

Masak ungkep daging ayam bersama bumbu yakni garam, kunyit bubuk, kaldu ayam bubuk, ketumbar, bawang putih bubuk, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Masak ugkep ayam dengan bumbu dan air secukupnya sampai ayam matang dan air asat. Jika daging ayam ungkep sudah matang, tiriskan dan tunggu dingin.

Goreng daging ayam menggunakan minyak sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.

Buat sambal bawang. Ulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting. Tambahkan garam, penyedap dan gula merah secukupnya.

Tumis sambal bawang hingga matang atau siram dengan minyak panas. Penyet daging ayam goreng di atas sambal, sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Bobor Kangkung Gurih Nikmat yang Cocok Untuk Makan Siang

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News