Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Tumis Buncis Sosis yang Gurih Nikmat, Full Gizi".

Buncis menjadi salah satu jenis sayur yang direkomendasikan untuk masuk kedalam menu harian keluarga.

Sebab selain harganya yang murah dan mudah diolah menjadi berbagai kudapan nikmat nutrisi dan kandungan gizi dari buncis tak bisa diabaikan begitu saja.

Di dalam 100 gram buncis terdapat berbagai nutrisi berikut:

Air: 89.6 gram.

Protein: 24 gram.

Lemak: 0.3 gram.

Karbohidrat: 7.2 gram.

Serat: 1.9 gram.

Kalsium: 101 miligram (mg)

Fosfor: 42 mg.

Zat besi: 0.7 mg.

Buncis juga diketahui kaya akan protein dan serat, yang membantu menurunkan berat badan.

Serat membuat Anda kenyang lebih lama dan membantu menjaga usus tetap sehat. Salah satu menu sehat yang bisa dibuat dari buncis adalah Tumis Buncis Sosis/

Bahan:

- 200 gram buncis, diiris serong

- 4 buah sosis, dipotong-potong

- 1 buah wortel, diiris serong

- 1 sendok makan kecap ikan

- 4 butir bawang merah, diiris tipis

- 3 siung bawang putih, diiris tipis

- 2 buah cabai merah keriting, diiris serong

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 100 ml air

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan sosis. Aduk rata.

2. Masukkan buncis dan wortel. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kecap ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Baca Juga: Resep Membuat Udang Asam Pedas yang Nikmat dan Menggugah Selera

Baca artikel update lainnya dari Sonora.id di Google News