Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Pecel Lele Khas Lamongan Rasa Nikmat Lezat Ala Street Food".

Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang wajib dimasukan kedalam menu makanan sehari-hari. Salah satu jenis ikan yang baik dikonsumsi adalah ikan lele.

Sebab kandungan gizi didalam lele sangat bagus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Adapun kandungan Gizi Ikan Lele Kalori: 105. Lemak: 2,9 gram. Protein: 18 gram. Natrium: 50 miligram, Air 76 gram, Protein 17 gram, Lemak 4,5 gram, Kalsium 20 miligram (mg), Fosfor 200 mg, Vitamin B12 121 persen kebutuhan harian, Vitamin D 181 persen kebutuhan harian, dan Selenium 26 persen kebutuhan harian.

Lele dapat dibuat menjadi berbagai kudapan nikmat salah satunya adalah pecel lele. Pemasaran akan cara membuatnya.

Pertama siapkan beberapa bahan berikut ini kemudian ikuti langkah-langkah pembuatannya:

Baca Juga: Resep Membuat Capcay Jamur Merang, Cocok Untuk Menu Makan Siang

Bahan:

marinasi lele 1/2 kg

1 sdt garam

2 siung bawang putih, cincang

1 sdt ketumbar

1 ruas kunyit, haluskan

Bahan sambal

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

1 buah tomat

1 sdm kacang tanah goreng

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa minyak secukupnya

1/2 sdt terasi bakar

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Cara membuat:

Bersihkan lele kemudian sisihkan. Buat bumbu marinasi yang terdiri dari  garam, bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Haluskan dan lumuri pada lele diamkan didalam kulkas 3-menit hingga 1 jam,

Lanjutkan dengan mebuat Sambal terasi, caranya goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat, tiriskan. Uleg hingga halus dan tambahkan garam serta penyedap rasa.

Campur rata. Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan lele. Tuang larutan tepung serbaguna ke atas lele.

Goreng lele sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan lele goreng bersama sambal terasi. Kamu juga dapat menambahkan lalapan seperti kol, daun kemangi, dan timun.

Baca Juga: Resep Membuat Udang Asam Pedas yang Nikmat dan Menggugah Selera

Baca artikel update lainnya dari Sonora.id di Google News.