1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdm bawang bombay cincang halus

1 sdm daun bawang iris halus

2 sdm keju cheddar parut

1 sdm mentega

Pelengkap:

daun bawang iris halus

Cara Membuat Omelet Udang:

Kupas udang, sisakan ekornya. Rebus udang sebentar hingga kemerahan lalu angkat dan tiriskan.

Kocok telur dalam mangkuk hingga berbuih halus. Tambahkan merica, garam dan kaldu jamur. Kocok rata.

Masukkan bawang bombay, daun bawang dan keju, aduk rata. Panaskan wajan datar 20 cm di atas api kecil, masukkan mentega dan masak hingga leleh.

Tuangkan telur yang sudah dicampur daun bawang, kecilkan api. Taruh udang rebus di permukaan telur.

Masak dengan api kecil hingga kelilingnya kecokelatan dan permukaan telur membeku. Lipat dua omelet lalu angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Buncis Sosis yang Gurih Nikmat, Full Gizi