Sonora.ID – Wortel salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat. Wortel sering kali diolah menjadi sayuran, atau minuman menyegarkan seperti jus wortel.

Manfaat jus wortel sangat banyak yang harus diketahui apabila dikonsumsi setiap harinya.

Kebanyakan orang mengetahui jika wortel sangat baik untuk mata. Namun, tahukah Anda tidak hanya manfaat itu saja yang diperoleh dari mengonsumsi jus wortel.

Ada sederet manfaat jus wortel yang penting untuk diketahui. Berikut ini beberapa manfaat jus wortel yang baik bagi tubuh beserta resepnya. Yuk langsung saja simak ulasan lengkapnya:

1. Sebagai anti kanker

Pertama, manfaat jus wortel yaitu sebagai anti kanker. Karotenoid yang ada dalam wortel juga bertindak sebagai antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.

Selain itu, karotenoid juga berperan dalam memperlambat proses penuaan.

Mengonsumsi sumber daya antioksidan diperlukan untuk kesehatan yang baik karena membantu membersihkan racun dari tubub dan dapat mencegah kanker dan penyakit jantung.

2. Menjaga kesehatan kulit

Manfaat jus wortel juga bisa didapatkan untuk menjaga kesehatan kulit. Kehadiran antioksidan dan mineral esensial seperti potasium dalam wortel, berkontribusi dalam mencegah degradasi sel, sehingga menjaga kesehatan kulit.

Nutrisi dari wortel juga melindungi kulit dari kekeringan, memperbaiki warna kulit, dan mengurangi bekas luka.

Baca Juga: Jarang Disorot, Jangan Lewatkan 9 Manfaat Buah Pir, Antikanker?

3. Menjaga kesehatan mata

Wortel mengandung vitamin A yang sangat bagus untuk kesehatan mata.

Selain itu, wortel mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin, dan kombinasi keduanya dapat membantu mencegah degenerasi macula terkait usia yang menyebabkan kehilangan penglihatan.

4. Menjaga kolesterol dan gula darah

Untuk menjaga kolesterol dan gula darah bisa didapatkan dengan mengonsumsi jus wortel.

Hal ini berkat kandungan kaliumnya, rendah kalori, serta kandungan gula. Vitamin dan mineral penting ada di dalamnya untuk mencegah diabetes.

5. Menjaga imunitas tubuh

Manfaat wortel selanjutnya yaitu dapat menjaga imunitas tubuh.

Meminumnya segelas sehari dikatakan bekerja secara optimal dalam meningkatkan kekebalan tubuh.

6. Menurunkan berat badan

Bagi Anda yang menginginkan berat badan yang ideal, Anda bisa mengonsumsi jus wortel.

Serat dalam jus wortel dapat membantu menurunkan berat badan. Dengan asupan serat yang cukup, Anda pun bisa menurunkan berat badan secara sehat.

Baca Juga: Sering Disalahkan, Ini 8 Manfaat Buah Nanas, Gak Bikin Keguguran!

7. Baik untuk otak

Beta-karoten dalam jus yang terbuat dari wortel juga dapat meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko jangka panjang dari masalah memori yang berkaitan dengan usia.

Resep Jus Wortel

Setelah mengetahui manfaat dari jus wortel, Anda juga perlu mengetahui resep membuat jus wortel sebagai berikut:

Resep Jus wortel menyehatkan

Bahan yang dibutuhkan:

-2 buah wortel/ 250 gr

-500 ml air

-Secukupnya es batu

Cara membuat:

-Kupas dan cuci bersih wortel lalu potong kecil-kecil.

-Masukkan ke dalam blender lalu diberi air.

-Setelah itu blender worter sampai halus dan saring.

-Jus wortel siap dikonsumsi.

Baca Juga: 6 Manfaat Buah Semangka, Salah Satunya Bikin Pencernaan Makin Lancar!

Resep Jus wortel, tomat dan susu

Bahan yang dibutuhkan:

Cara membuat:

-2 buah wortel

-3 buah tomat

-2 sdm gula pasir

-Susu kental manis putih (secukupnya)

-Air lemon (secukupnya, jika suka)

-Es serut (secukupnya)

Cara membuat jus wortel:

-Potong kecil-kecil wortel dan tomat.

-Blender wortel dan tomat hingga halus, tambahkan gula, susu kental manis dan es serut kemudian blender lagi.

-Tambahkan sedikit air jika dirasa jus terlalu kental.

-Saring jus wortel tomat ke gelas saji.

-Minum selagi masih dingin.

Resep jus wortel lemon

Bahan yang dibutuhkan:

-2 wortel besar yang masih segar

-750 ml air minum dingin

-1,5 sdm air lemon/jeruk nipis (opsional, untuk 1 gelas)

-es batu (opsional)

Cara membuat:

-Bersihkan dan potong-potong wortel, lalu blender dengan air dingin.

-Jika sudah halus, saring jus wortel ke dalam gelas.

-Lalu tambahkan perasan air lemon sesuai selera. Jika Moms ingin menyajikan lebih dingin, bisa juga ditambahkan es batu.

-Jus wortel lemon dingin siap disajikan!

 Baca Juga: 6 Manfaat Buah Mangga, Salah Satunya Bisa Dukung Kesehatan Mata!

 Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News