Manfaat vitamin K dalam proses pembekuan darah sangatlah penting.
Vitamin K mencegah adanya pendarahan bahakn pada cedera yang sangat kecil sekalipun.
Vitamin K punya peran dalam pembuatan protein pro-pembekuan darah yang dikenal sebagai faktor II (protrombin), IV, IX, dan X, serta protein antikoagulan (anti-pembekuan darah) yang dikenal sebagai protein C, S, dan Z.
2. Kesehatan tulang
Berdasarkan penelitian, tulang dalam kondisi osteoporosis disebut kurang asupan vitamin K.
Penelitan menemukan jika vitamin K memberikan dukungan pemeliharaan untuk tulang lebih kuat, meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang.
Selain itu, vitamin K yang cukup pada tubuh pun bisa membantu mencegah keropos tulang dan mengurangi patah tulang pinggul pada pria dan wanita yang sudah berusia tua.
3. Kesehatan jantung
Vitamin K bisa membantu tubuh menjaga tekanan darah lebih rendah.
Caranya dengan mencegah mineralisasi dimana mineral menumpuk di arteri.