1 butir telur ayam

50 gram ayam suwir

1 batang daun bawang, iris

1/2 butir kol, rajang tipis

2 batang seledri, potong

bawang goreng untuk taburan

garam dan kecap manis secukupnya

air secukupnya

irisan tomat dan mentimun secukupnya

Bumbu Halus

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

7 buah cabai rawit

Cara Membuat:

1. Seduh mie lethek dengan air hangat hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak. Buat telur orak-arik, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

2. Masukkan daging ayam, kol, dan daun bawang. Beri sedikit air. Masak hingga sayuran agak layu. Masukkan mie lethek. Tambahkan kecap dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

3. Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan taburan bawang goreng.

Baca Juga: Resep Membuat Steamboat Kuah Tom Yum yang Segar dan Nikmat

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.