Bagikan :
:quality(50)/photo/2023/01/04/1606304466_rabegjpeg-20230104111938.jpeg)
7 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
10 buah cabai merah keriting atau cabai rawit merah (sesuai selera)
1 ruas jari jahe (sekitar 2cm)
1 sdm merica butiran
1 buah biji pala
Cara Membuat:
Haluskan semua bumbu dan kemudian tumis hingga harum.
Siapkan kuali besar, masukkan daging kambing, tambahkan semua bumbu yang ditumis, daun salam, kayu manis, dan air, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih.
Bila sudah mendidih, masukan cabe rawit utuh, gula merah, kecap manis, dan bumbu kambing bubuk, kemudian aduk rata.
Masak terus sampai daging benar-benar empuk dan kuah mengental, cicipi, menjelang diangkat, tambahkan 1 buah tomat dan 1 sdm cuka untuk mempertajam rasanya.
Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9694jpeg-20241122114258.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9693jpeg-20241122113945.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9692jpeg-20241122113710.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9691jpeg-20241122113454.jpeg)