1/4 sdt ketumbar
1 sdm garam
1 sdm penyedap rasa
1 sdm lada
1 sdm garam
2 gelas air panas atau secukupnya
2 batang daun bawang
Baca Juga: Resep Membuat Wonton Goreng Nikmat Masakan Ala Chinese Food
Langkah Pembuatan:
1. Campur tepung terigu dan tepung tapioka jadi satu. Sisihkan.
2. Haluskan ketumbar, bawang putih, garam, dan daun bawang, lalu masukkan ke adonan tepung.
3. Didihkan air panas, lalu perlahan tuangkan air panas ke adonan sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
4. Untuk isiannya, siapkan ayam yang sudah direbus, kemudian suwir.
5. Siapkan bumbu untuk memasak ayam: bawang putih dan bawang merah. Kemudian tumis hingga harum dan masukkan ayam. Tambahkan penyedap rasa dan saus tiram.
6. Bulatkan adonan dan isi cilok. Tambahkan sedikit minyak ke dalam air panas.
7. Masukkan cilok yang sudah dibulatkan ke air mendidih. Tunggu hingga mengapung. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus favorit.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam yang Nikmat dan Menggugah Selera