Zat ini dapat melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan.
Sejumlah studi juga menemukan bahwa kandungan antioksidan ini dapat mengurangi risiko jantung, kanker, stroke, dan diabetes.
Antioksidan ini dapat ditemukan pada beberapa makanan berikut:
2. Antosianin
Antosianin adalah zat yang memberikan warna merah, ungu, oranye, hijau, dan biru pada tumbuhan.
Antosianin merupakan bagian dari golongan antioksidan flavonoid yang berfungsi mencegah penyumbatan pembuluh darah, penyakit jantung, kanker, diabetes, gangguan metabolisme, serta membantu melawan infeksi.
Antioksidan ini juga dipercaya dapat menjaga kesehatan otak, saraf, dan mata.
Beberapa makanan yang mengandung antioksidan ini antara lain:
3. Beta-karoten
Beta-karoten merupakan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan organ reproduksi, serta menjaga daya tahan tubuh.