Sonora.ID - Berikut adalah penjelasan resep Sambal Terong Bakar yang bisa menjadi lauk makan siang praktis hari ini.

Terong ungu menjadi salah satu sayur yang mudah dikreasikan menjadi hidangan nikmat untuk makan siang.

Ada banyak sekali menu lokal yang bisa dikreasikan menggunakan terong sebagai bahan utamanya, salah satunya adalah sambal terong bakar.

Mudah sekali untuk membuat sambal terong bakar karena kamu tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit dan membutuhkan waktu masak yang cukup sebentar.

Untuk itu, langsung saja simak resep Sambal Terong Bakar berikut ini yang bisa kamu jadikan sebagai lauk makan siang praktis!

Bahan-bahan Sambal Terong Bakar

Baca Juga: Resep Tahu Crispy yang Gurih dan Renyah

1. 1 buah terong ungu, bakar terlebih dahulu

2. 6 buah cabai rawit

3. 6 butir bawang merah

4. 1 sdt terasi

5. 1/2 sdt garam

6. 1 sdm gula pasir

7. 1 sdt cuka

Cara Membuat Sambal Terong Bakar

Baca Juga: Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Rasa Lebih Mantap dan Ciamik

1. Siapkan alat pemanggang dan bakar terong ungu di atasnya. Pastikan seluruh bagian terong terbakar sempurna. Angkat dan sisihkan

2. Kemudian, haluskan bawang merah, cabai rawit, dan terasi. 

3. Jika sudah, tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa kembali

4. Tata terong ungu yang sudah dibakar di atas piring saji dan tuangkan seluruh sambal sebagai topping. Tambahkan cuka

5. Sambal Terong Ungu sudah siap disajikan sebagai lauk makan siang praktis!

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.