2 buah cabai merah besar

100 gram fillet dada ayam

200 gram jamur kancing kalengan/jamur tiram yang sudah diperas airnya

100 ml santan

segenggam kemangi

garam secukupnya

minyak goreng secukupnya

daun pisang secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Jamur:

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu nasi goreng dan fillet ayam yang sudah dipotong-potong kotak. Masukkan jamur dan cabai yang sudah diiris begitu tumisan berubah warna.

Rebus santan dan sejumput garam.

Panaskan daun pisang di atas kompor hingga sedikit layu. Jangan sampai terbakar. Kemudian isi dengan nasi, beri tumisan ayam jamur, kemudian tuangkan 2 sendok santan.

Beri daun kemangi yang sudah dipetik, kemudian semat dengan lidi. Bakar sampai matang.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Kodok Sajian Khas Imlek, yang Nikmat dan Lezat

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.