4. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Ayam Pop

1. 1 ruas jari jahe

2. 6 siung bawang putih

3. 1 sdt garam

Bahan Sambal Ayam Pop

1. 10 buah bawang merah

2. 2 buah tomat

3. 10 buah cabai merah

4. 25 gr teri medan

5. 1 sdt garam

6. 75 ml air

7. Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Ikan Kakap Kukus Bumbu Iris

Cara Membuat Ayam Pop

1. Bersihkan kulit ayam dan taruh seluruh daging ayam di wadah besar. Lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit

2. Sembari menunggu, masak air kelapa di dalam panci sampai mendidih. Jika sudah, masukkan bumbu halus dan ayam ke dalamnya. Masak sampai lunak. Angkat dan tiriskan

3. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam pop sebentar saja dan angkat. Ayam Pop ala Rumah Makan Padang siap dihidangkan dengan sambal

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.