Sup ayam makaroni

Dilansir 1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia, berikut resep sup ayam makaroni untuk 10 porsi.

Bahan:

2 sdm minyak sayur

2 butir bawang bombai, cincang

3 buah wortel, kupas, potong membulat setebal 2 cm

2 batang seledri, potong ukuran 2 cm

1 ekor ayam, potong menjadi 8

500 ml air kaldu ayam

250 ml air

1 batang peterseli

1/2 sdt thyme kering

1 lembar daun salam

1 sdt garam

1/2 sdt merica hitam bubuk

500 gr makaroni, rebus dengan sedikit minyak sayur

Cara membuat:

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan bawang bombai, wortel, dan seledri, aduk-aduk selama 10 menit, hingga lunak

Masukkan potongan ayam dan tuangkan air kaldu. Tuang air di atas bahan makanan.

Besarkan api dan biarkan hingga mendidih. Buang busa dan kotoran yang muncul ke atas permukaan. Tambahkan peterseli, thyme, dan daun salam