4. 1/4 sdt garam

5. 1 sdm makan kecap asin

6. 50 gr tepung sagu

7. 100 ml air

8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Pelapis Ayam Goreng Lada Hitam

1. 150 gr tepung sagu

2. 1/4 sdt baking powder

3. 2 sdm merica bubuk, tumbuk kasar

Baca Juga: Resep Membuat Tongkol Suwir Pedas Gurih yang Simple Tapi Nikmat

Cara Membuat Ayam Goreng Lada Hitam

1. Siapkan wadah besar dan masukkan ayam, bawang putih, kecap asin, garam, merica, air, dan tepung sagu. Aduk rata seluruhnya dan marinasi selama 10-15 menit

2. Sembari menunggu, siapkan wadah lain dan masukkan seluruh bahan pelapis ke dalamnya. Aduk rata

3. Jika ayam sudah selesai dimarinasi, gulingkan ke dalam bahan pelapis sampai merata. Lakukan sampai seluruh ayam habis

4. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Lalu, goreng ayam di dalamnya sampai berubah warna kecokelatan dan matang

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.