Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Telur Dadar Otak-otak, Lauk Simpel yang Bikin Nambah Nasi Terus".

Telur menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai kudapan nikmat.

Mulai dari lauk simple hingga makanan beraneka ragam, bahkan menjadi penambah cita rasa dalam masakan atau kue.

Perlu diketahui bahwa dalam satu telur mengandung cukup banyak nutrisi.

Satu telur ayam mengandung kira-kira 70 kalori dan beragam nutrisi berikut : Lemak : 5 gram, Protein : 6 gram, Natrium : 60 miligram, Kalsium : 25 miligram, Kalium : 60 miligram, Kolin : 140 miligram.

Salah satu kudapan yang bisa dibuat dari telur adalah Telur dadar otak-otak. Jika tertarik untuk membuatnya berikut alat dan bahan yang perlu dipersiapkan:

Baca Juga: Resep Membuat Tongkol Suwir Pedas Gurih yang Simple Tapi Nikmat

Bahan-bahan

Bahan:

5 butir telur kocok lepas

6 buah otak-otak, iris miring

1 batang daun bawang, iris halus

4 butir bawang merah iris tipis

2 siung bawang putih iris tipis

1 buah cabai merah buang biji, iris tipis serong

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

20 gram tepung terigu protein sedang

25 ml santan kental instan

1 sendok makan minyak untuk olesan

Langkah Pembuatan

Aduk rata semua bahan. Dadar di dalam wajan dadar yang sudah dioles minyak panas. Tutup dan biarkan sampai matang.

Baca Juga: Resep Membuat Tongkol Suwir Pedas Gurih yang Simple Tapi Nikmat

Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.