4. 1 batang serai

5. 100 ml air

Bumbu Halus Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. 1 cm lengkuas

2. 4 cm kunyit

3. 5 butir kemiri

4. 1 sdm ketumbar

5. 1 sdt garam

6. 2 cm kencur

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Udang Buncis yang Lezat dan Simple

Cara Membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Bersihkan ayam dan campurkan dengan air jeruk atau lemon setelahnya. Marinasi selama limat menit. Lalu, buang airnya

2. Kemudian, buang tulang daun jeruk dan memarkan serai. Letakkan ayam di dalam wajan dan masukkan daun jeruk serta serai

3. Tambahkan semua bumbu halus ke dalam wajan dan masukkan air. Aduk rata semua bumbu dengan ayam

4. Jika sudah, masak ayam dengan api sedang sampai air mendidih dan ayam berubah kaku. Jika sudah, kecilka api dan tutup wajan. Masak sampai air kesat dan ayam empuk

5. Pindahkan ayam ke wadah kedap udara untuk kamu simpan di kulkas. Jika ingin langsung menggorengnya, kamu bisa panaskan minyak dengan api kecil dan goreng ayam sampai berubah warna kecokelatan. Ayam Ungkep Bumbu Kuning pun siap dihidangkan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.