3 butir bawang merah

2 batang daun bawang

200 gram tepung terigu

400 gram tepung tapioka

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 bungkus penyedap rasa

2 butir telur

air es secukupnya

Cara Membuat:

Bersihkan lele dan ambil dagingnya saja. Campur daging ikan dengan bawang, telur, garam, merica, penyedap rasa dan air es.

Blender sampai semua bahan halus. Masukkan ikan yang telah halus dalam mangkuk lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

Rebus air dan beri sedikit minyak. Buat bulatan-bulatan bakso ikan dan masak bakso sampai mengapung. Tiriskan bakso.

Baca Juga: Resep Membuat Bakso Ikan Tenggiri yang Lezat dan Menggugah Selera