- 15 buah cabai rawit utuh

- Garam secukupnya

- Gula dan air asam jawa

Bumbu halus:

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 15 buah cabai merah keriting

- 4 butir kemiri

- Seruas jahe

- Minyak

- Air

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, kecap, garam, gula, dan air asam, masak hingga daging berubah warna.

2. Masukkan air secukupnya, masak hingga daging empuk test rasa.

3. Jika sudah matang, angkat, dan siap disajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Asem-Asem Daging Sapi yang Menggugah Selera.