Palembang, Sonora.ID – Ikan menjadi salah satu makanan pilihan masyarakat Indonesia yang cukup digemari.

Selain kandungan gizinya yang baik bagi tubuh, ikan juga memiliki rasa yang enak. Maka tak heran, jika ikan menjadi menu wajib yang mesti tersedia di meja makan.

Namun salah satu tantangan ketika mengolah ikan menjadi makanan adalah membersihkan sisik ikan.

Mengingat tekstur keras dari sisik ikan membuatnya sulit dibersihkan.

Namun jangan khawatir, beberapa cara berikut ini dijamin dapat mempermudah proses pembersihan sisik ikan.

Dilansir dari sajiansedap grid.id, berikut 4 cara mudah membersihkan sisik ikan yang keras :

1. Masukkan ikan ke dalam plastik

Ikan harus dimasukkan ke dalam kantong plastik sebelum dibersihkan.

Hal ini bertujuan untuk mencegah meja dapur yang berantakan karena sisik ikan akan beterbangan selama proses pembersihan berlangsung.

2. Pegang ekor ikan dengan kuat

Pastikan untuk memegang bagian ekor ikan dengan kuat sebelum membersihkan sisik di sekitar ikan.

Lalu perhatikan posisi pisau. Posisi pisau yang digunakan yaitu bagian belakang pisau. Mulai bersihkan sisik ikan dari bagian ekor menggunakan pisau tajam secara perlahan.

Arahkan pisau dari bawah atau bagian ekor ke bagian atas hingga sisik bagian bawah ikan tidak tersisa.

Kamu juga bisa membersihkan sisik ikan dengan alat khusus bernama pembersih sisik kan yang banyak dijual di marketplace online.

3. Bersihkan sisik ikan bagian atas

Sisik ikan bagian atas bisa dibersihkan setelah ekor ikan bersih.

Pegang bagian atas ikan dekat sirip, jangan terlalu ditekan agar daging ikan tidak rusak, lalu gerakkan pisau perlahan hingga sisik ikan terlepas.

4. Cuci ikan

Setelah sisik ikan dibersihkan, cuci ikan di bawah air mengalir.

Saat mencucinya, kamu dapat mengetahui apakah masih terdapat sisik ikan atau tidak.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

Baca Juga: 12 Manfaat Ikan Nila untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Dapat Mencegah Kanker!