Sonora.ID - Berikut adalah paparan mengenai resep tempe mendoan sekaligus cara membuatnya: dijamin gurih dan lezat!

Tempe mendoan merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan lezatnya.

Makanan ini berasal dari daerah Jawa Tengah, dan telah menjadi favorit di berbagai penjuru negeri.

Soal karakteristik, tempe mendoan memiliki ciri khas dalam proses pembuatannya, di mana tempe segar dibalut dengan adonan tepung yang menghasilkan tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

Keunikan tempe mendoan tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada cara penyajiannya yang unik.

Potongan tempe yang telah dibalut dengan adonan akan digoreng hingga kuning keemasan, dan hasilnya adalah hidangan yang menarik dan menggugah selera.

Di dalam artikel ini, kita akan membahas lebih jauh soal resep dan cara membuat tempe mendoan agar mendapatkan hasil yang gurih dan lezat. 

Maka, untuk tahu lebih jauh, simak penjelasan mengenai resep dan cara membuat tempe mendoan sebagaimana yang Sonora kutip dari Kompas.com berikut ini.

Baca Juga: Resep Membuat Es Blewah Melon Segar Menu Pencuci Mulut Ala Indonesia

Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan

Bahan 

- 300 gram tempe
- 2 batang daun bawang 
- 100 gram tepung beras 
- 1 sdm tepung terigu 
- 125 ml air 
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu tempe mendoan 
- 2 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah 
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica 2 sdt garam 

Cara membuat tempe mendoan

1. Iris tipis tempe bentuk persegi empat. Iris halus daun bawang. Di lain sisi, campurkan tepung dan bumbu tempe mendoan. Aduk rata. 

2. Celupkan tiap irisan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas. Tunggu hingga sedikit lembek di bagian tengahnya. 

3. Sajikan mendoan dengan sambal kecap.

Demikian paparan mengenai resep dan cara membuat tempe mendoan sebagaimana di atas. Semoga bermanfaat.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News

Baca Juga: Resep Pepes Tempe, Lauk Makan Malam Praktis yang Menggugah Selera