Baluran Kelapa :
- 150 gram kelapa parut
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Langkah pertama membuat baluran kelapa. Siapkan parutan kelapa, tambahkan garam, aduk hingga tercampur rata.
2. Kukus kelapa parut selama 10 menit. Angkat, sisihkan.
3. Selanjutnya, membuat adonan ubi. Siapkan chopper, masukkan ubi kuning yang sudah dikukus. Haluskan dan sisihkan.
4. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, gula pasir, garam, vanili bubuk, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuang santan dengan kekentalan sedang, aduk sampai tidak ada yang menggumpal.