• 2 kuning telur
• 1 sdm margarin
• 1 sdt SP

Cara membuat:

• Campur bahan biang, tutup dan diamkan 5-10 menit sampai ragi aktif.
• Campur semua bahan kering supaya tidak menggumpal.
• Masukkan bahan biang ke bahan kering, aduk.
• Masukkan kuning telur, aduk lagi. Ulen sampai adonan setengah elastis.
• Masukkan margarin dan SP, ulen lagi sampai benar-benar rata.
• Tutup wadah, diamkan selama 60 menit.
• Pipihkan adonan dengan meninju bagian tengah supaya udara yang terperangkap keluar. Ulen sebentar dan bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan.
• Bentuk bulat, taruh di wadah yang dialasi kertas minyak dan ditaburi tepung tipis, pipihkan lalu beri lubang di tengahnya. Diamkan 15-20 menit.
• Goreng di minyak panas dengan api kecil. 

Baca Juga: Resep Membuat Rica-Rica Tulang Ayam yang Nikmat dan menggugah selera

3. Donat kentang

Bahan:

• 200 gr terigu protein tinggi
• 50 gr terigu protein sedang
• 50 gr gula pasir
• 130 gr kentang kukus yang dihaluskan
• 1 sdt ragi instan
• 25 gr susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 60 ml air
• 50 gr margarin
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

• Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan dalam satu wadah. Aduk rata.
• Masukkan kuning telur dan kentang kukus yang sudah dihaluskan.
• Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Ulen sampai merata.
• Masukkan mentega dan garam, ulen hingga adonan elastis.
• Diamkan 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat. 
• Tutup rapat dengan plastik wrap atau serbet bersih.
• Pipihkan adonan.
• Bentuk adonan menjadi bulat 
• Beri lubang di tengah adonan pakai tutup botol.
• Diamkan lagi 30-45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.
• Panaskan minyak dengan api kecil.
• Jika minyak sudah panas, masukkan donat dan goreng sampai matang. 

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News

TERKINI

Disdikpora Akan Kembali Anggarkan Pembangunan Landscape di Tahun Depan

5 November 2024 15:00 WIB

4 Zodiak Beruntung Besok 6 November 2024: Bangkit dari Kemiskinan

5 November 2024 14:59 WIB

Mahasiswa FKM Unhas Gelar Pengabdian Masyarakat di SD Negeri 16 Pangkasalo, Maros

5 November 2024 14:54 WIB

Pemkab PPU Gelar Rakor Bersama DPRD PPU Tetapka Wilayah Perencanaan Serambi Nusantara

5 November 2024 14:50 WIB