Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Nasi Bakar Oncom yang dapat kamu hidangkan sebagai menu makan malam praktis.

Sebagai penutup aktivitas seharian, kamu pasti ingin menyantap suatu hidangan yang memiliki cita rasa nikmat dan menggugah selera.

Ada banyak pilihan resep yang dapat diolah untuk menghidangkan makan malam spesial, salah satunya adalah resep Nasi Bakar Oncom.

Olahan ini dapat kamu olah dengan mudah karena menggunakan bahan-bahan praktis yang mudah ditemukan di supermarket terdekat.

Simak langsung resep Nasi Bakar Oncom berikut ini yang dapat kamu kreasikan langsung di dapur rumah sore ini berdasarkan laman kompas.com.

Bahan Nasi

Baca Juga: Resep Membuat Es Cincau Gula Merah, Pelepas Dahaga yang Manis

• 4 piring nasi putih
• 200 gr oncom, remas-remas
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 5 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 5 cm kencur

Empal Suwir

• 500 gr daging gandik, rebus matang dan suwir-suwir
• 3 lembar daun salam
• 100 ml santan
• Minyak secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt gula pasir

Pelengkap

• Daun pisang
• Teri goreng
• Bawang goreng

Baca Juga: Resep Membuat Lava Toast Macha yang Nikmat dan Lembut di Mulut

Cara Membuat Nasi Bakar Oncom

1. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak. Lalu, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
2. Tambahkan oncom, nasi putih, garam, dan merica bubuk. Aduk dan masa sampai seluruh bumbu meresap. Angkat dan sisihkan
3. Panaskan kembali minyak dengan api sedang. Masukkan santan dengan bumbu halus dan daun salam. Kemudian, tambahkan daging suwir. Masak sampai matang dan berubah warna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
4. Selanjutnya, ambil dua lembar daun pisang dan tata nasi memanjang. Tambahkan empal suwir dan sambal terasi di atas nasi. Bungkus dan bakar sampai daun mengering. Angkat
5. Nasi Bakar Oncom siap dihidangkan selagi hangat dengan taburan teri dan bawang goreng

Itulah resep Nasi Bakar Oncom yang dapat kamu kreasikan di dapur rumah; sudah kamu coba olah resepnya?

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.