Asam klorogenat yang ada dalam buah teong belanda membantu menurunkan kadar gula darah pada diabetes mellitus tipe II.
Buah terong belanda mengandung antioksidan yang sangat baik, yang dapat mengurangi stres oksidatif pada organ seperti pankreas dan hati.
Makan bubur terong belanda atau mengonsumsi jusnya dengan perut ringan akan memastikan hasil yang lebih baik.
3 . Manfaat buah terong belanda sebagai vitamin
Buah terong belanda dikemas dengan vitamin A, C, E dan pro-vitamin A.
Terong belanda memiliki sumber vitamin B kompleks yang baik seperti niasin, tiamin, dan riboflavin.
Baca Juga: Mendag Pantau Harga Pangan di Pasar Terong Makassar: Terlalu Murah
Nutrisi lain dalam terong belanda adalah karbohidrat, protein, lemak, kalsium, kalium dan natrium.
Selain itu, juga mengandung mineral seperti, fosfor, mangan, magnesium, tembaga, seng dan besi.
Ini diperkaya dengan banyak nutrisi yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh