• 500 ml susu uht full cream
• 4 sdm gula pasir
• 4 sdm maizena
• 2 sachet kental manis full cream
• 1 sdm emulsifier SP
• 1/4 sdt pasta sesuai selera
• Topping bebas, misalnya, Choco chip, meises, remahan biskuit

Cara membuat es krim rumahan lembut:

• Larutkan maizena dengan susu uht secukupnya lalu sisihkan.
• Masukkan sisa susu uht, gula pasir, kental manis ke dalam panci. Aduk rata.
• Jika sudah tercampur rata, nyalakan kompor. Api kecil saja.
• Tambahkan larutan maizena tadi. Masak hingga meletup dan aduk hingga mengental.
• Jika sudah mengental, sisihkan di suhu ruang.
• Tunggu sampai dingin lalu masukkan ke wadah tertutup. 
• Masukkan ke freezer dan biarkan beku sekitar 8 jam atau lebih.
• Setelah beku kerok dengan sendok pindah ke wadah baskom.
• Tim SP sebentar hingga mencair dan biarkan SP membeku atau padat lagi.
• Campur SP dengan es yang dikerok tadi dengan mixer kecepatan tinggi.
• Mixer hingga mengembang padat. Bagi adonan, jika ingin diberi perasa/pasta.
• Beri perasa/pasta/topping sesuai selera lalu aduk rata.
• Tuang adonan es krim dalam cetakan atau wadah cup.
• Simpan kembali dalam freezer sampai beku. Es krim siap disajikan.

(B) Resep Es Krim Santan Rumahan:

Bahan-bahan:

TERKINI

Dispora Kaltim Fokus Tingkatkan Sinergi Program Kepemudaan di Tahun 2025

22 November 2024 10:45 WIB

3 Zodiak Paling Jaya Besok 23 November 2024, Dihantam Rezeki Emas Beruntun

22 November 2024 10:45 WIB

Profil, Biodata, dan Instagram (IG) Pemain Film Pantaskah Aku Berhijab

22 November 2024 10:40 WIB

Sinopsis Drakor Jeongnyeon: The Star Is Born - Menjadi Bintang di Era 50-an

22 November 2024 10:35 WIB