3. Masukkan mentega dan aduk sampai rata kembali. Masak adonan dengan api kecil. Saat proses mengaduk jangan ditinggal. Aduk adonan sampai menjadi fla.

4. Jika sudah matang, fla tdak akan lengket di permukaan pancinya.

5. Isi crackers dengan fla dan tumpuk dengan crackers lainnya. Isi crackers dengan fla yang masih panas jangan sampai dingin agar fla menempel sempurna.

6. Selanjutnya, goreng gabian fla susu. Namun, sebelum digoreng olesi pinggiran crackers dengan putih telur agar garing. Goreng gabian sampai kecokelatan.

7. Angkat kue yang sudah matang dan tiriskan. Kue gabian bisa dibelah dua saat panas. Jika dibelah saat dingin, kue bisa hancur. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Yaki Udon ala Restoran Gurih dan Mudah Dibuat di Rumah

2. Gabin fla pandan

Bahan

• Biskuit gabin
• 1 butir putih telur
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram margarin
• 150 ml air matang
• 2 sdm gula pasir
• 25 ml kental manis putih
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt pasta pandan
• 1/2 sdt garam

Langkah

1. Campur tepung terigu, margarin, air, gula, susu kental manis, kuning telur, pasta pandan, dan garam. Aduk rata.

2. Masak fla dengan api kecil hingga meletup-letup kemudian matikan api.

3. Ambil satu gabin, beri isian vla, tutup dengan gabin lain.

4. Panaskan minyak.

5. Celupkan gabin ke putih telur, lalu goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Soto Mi Bogor Gurih dan Segar Cocok Disantap saat Hujan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News