Sonora.ID - Artikel ini membahas resep gabin vla susu.

Kue gabin fla susu adalah jajanan yang sering ditemui di pasar. Sebagai camilan, kue gabin kerap didampingi teh atau kopi agar semakin nikmat.

Kue gabin biasanya berisi tape dan singkong. Namun, saat ini, kue gabin mulai bervariasi dengan isian yang menarik.

Kali ini, artikel membahas cara membuat gabin fla susu. Gabian fla susu berbahan utama, susu, kuning telur, dan tepung.

Baca Juga: Resep Smoothies Mango Yoghurt Manis dan Segar Cocok Buat Ide Jualan

1. Gabin fla susu original

Bahan

• 1 bungkus biskuit crackers
• Minyak goreng
• 1 butir kuning telur
• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm gula pasir
• 1 bungkus susu kental manis
• 2 sdm margarin
• garam
• 1 pcs vanili bubuk
• 150 ml air

Langkah

1. Siapkan wadah. Pecahkan satu butir telur yang diambil hanya kuningnya. Kocok kuning telur, sedikit garam, dan vanili hingga tercampur sempurna.

2. Masukkan tepung terigu, gula, susu kental manis, dan air. Aduk rata.

3. Masukkan mentega dan aduk sampai rata kembali. Masak adonan dengan api kecil. Saat proses mengaduk jangan ditinggal. Aduk adonan sampai menjadi fla.

4. Jika sudah matang, fla tdak akan lengket di permukaan pancinya.

5. Isi crackers dengan fla dan tumpuk dengan crackers lainnya. Isi crackers dengan fla yang masih panas jangan sampai dingin agar fla menempel sempurna.

6. Selanjutnya, goreng gabian fla susu. Namun, sebelum digoreng olesi pinggiran crackers dengan putih telur agar garing. Goreng gabian sampai kecokelatan.

7. Angkat kue yang sudah matang dan tiriskan. Kue gabian bisa dibelah dua saat panas. Jika dibelah saat dingin, kue bisa hancur. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Yaki Udon ala Restoran Gurih dan Mudah Dibuat di Rumah

2. Gabin fla pandan

Bahan

• Biskuit gabin
• 1 butir putih telur
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram margarin
• 150 ml air matang
• 2 sdm gula pasir
• 25 ml kental manis putih
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt pasta pandan
• 1/2 sdt garam

Langkah

1. Campur tepung terigu, margarin, air, gula, susu kental manis, kuning telur, pasta pandan, dan garam. Aduk rata.

2. Masak fla dengan api kecil hingga meletup-letup kemudian matikan api.

3. Ambil satu gabin, beri isian vla, tutup dengan gabin lain.

4. Panaskan minyak.

5. Celupkan gabin ke putih telur, lalu goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Soto Mi Bogor Gurih dan Segar Cocok Disantap saat Hujan

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News