Resep Sempol Ayam yang Mudah: Enak, Gurih, Lembut, dan Krispi

9 Oktober 2023 13:34 WIB
Cara membuat atau resep sempol ayam yang mudah.
Cara membuat atau resep sempol ayam yang mudah. ( Buku/100 Resep Keluarga Nusantara Hits di Instagram ala Dapur Susie)
  • 500 g daging ayam segar
  • 200 g tepung sagu/tapioka
  • 2 butir telur ayam
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 5 siung bawang putih
  • 4 sdm bawang merah goreng
  • Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng 
  • Tusuk sate secukupnya

Bahan Pelapis:

  • 100 g bread crumbs atau tepung roti
  • 2 butir telur, kocok dengan tambahkan sedikit garam

Cara Membuat Sempol Ayam yang Mudah:

  1. Potong-potong daging ayam. Masukkan dalam chopper. Proses sampai halus.
  2. Masukkan bawang putih, bawang goreng, telur, tepung sagu, daun bawang, seledri, garam, gula, dan lada bubuk. Proses kembali dalam chopper sampai tercampur rata.
  3. Lumuri tangan dengan minyak goreng lalu ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lonjong. Tusuk adonan dengan tusuk sate, lakukan sampai habis.
  4. Didihkan air, rebus adonan sempol ayam sampai matang dan mengapung. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
  5. Celupkan adonan sempol dalam kocokan telur.
  6. Selanjutnya, gulingkan ke dalam bread crumbs sampai rata, lakukan sampai habis.
  7. Panaskan minyak goreng.
  8. Masukkan sempol dan goreng sampai matang kekuningan. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan selagi hangat dengan saus cocolan sesuai selera.

Demikianlah paparan mengenai resep sempol ayam yang mudah dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Infused Water Bunga Telang yang Mudah, Sehat, dan Menyegarkan

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.7 fm
98.9 fm
98.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm