• 500 g daging ayam segar
• 200 g tepung sagu/tapioka
• 2 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 5 siung bawang putih
• 4 sdm bawang merah goreng
• Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
• Secukupnya minyak untuk menggoreng 
• Tusuk sate secukupnya

Bahan Pelapis:

• 100 g bread crumbs atau tepung roti
• 2 butir telur, kocok dengan tambahkan sedikit garam

Cara Membuat Sempol Ayam yang Mudah:

1. Potong-potong daging ayam. Masukkan dalam chopper. Proses sampai halus.
2. Masukkan bawang putih, bawang goreng, telur, tepung sagu, daun bawang, seledri, garam, gula, dan lada bubuk. Proses kembali dalam chopper sampai tercampur rata.
3. Lumuri tangan dengan minyak goreng lalu ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lonjong. Tusuk adonan dengan tusuk sate, lakukan sampai habis.
4. Didihkan air, rebus adonan sempol ayam sampai matang dan mengapung. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
5. Celupkan adonan sempol dalam kocokan telur.
6. Selanjutnya, gulingkan ke dalam bread crumbs sampai rata, lakukan sampai habis.
7. Panaskan minyak goreng.
8. Masukkan sempol dan goreng sampai matang kekuningan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan selagi hangat dengan saus cocolan sesuai selera.

Demikianlah paparan mengenai resep sempol ayam yang mudah dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Infused Water Bunga Telang yang Mudah, Sehat, dan Menyegarkan

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

TERKINI

3 Zodiak Paling Beruntung Besok 25 November 2024, Gajinya Meroket Tajam

24 November 2024 22:45 WIB

Ramalan Zodiak Besok 25 November 2024: Aquarius, Pisces, Libra, Gemini, Aries

24 November 2024 22:35 WIB

Ramalan Zodiak Besok 25 November 2024: Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius

24 November 2024 22:30 WIB

Pemerintah dan DPR Didesak Segera Bahas Revisi UU Keselamatan Kerja

24 November 2024 19:16 WIB