1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, biarkan sekitar 15 menit.

2. Siapkan panci dan air secukupnya, isi dengan bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan daun salam. Masukkan pindang patin dan masak dengan api sedang.

3. Kalau sudah mendidih, masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera. Masak hingga semuanya matang, angkat, dan sajikan pindang patin kemangi untuk menu makan siang maupun malam.

Baca Juga: Resep Tahu Walik Crispy dan Lezat Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis

Resep pindang patin khas Jambi

Bahan

• 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong-potong
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1000 ml air
• 1 buah tomat, potong jadi 6 bagian
• 3 buah cabai rawit merah utuh
• 2 sendok teh garam (sesuai selera)
• Bumbu iris:
• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah keriting
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 batang serai, memarkan

Bahan tambahan:

• 2 sendok makan kecap (opsional)

Langkah

TERKINI

10 Kode Redeem FF Hari Ini 22 November 2024: Lengkap Cara Klaimnya

22 November 2024 08:25 WIB

Ramalan Zodiak Besok 23 November 2024: Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius

22 November 2024 08:25 WIB

Daftar Wilayah Waspada Hujan Lebat hingga Angin Kencang 22-23 November 2024

22 November 2024 08:15 WIB

Lirik Lagu 'Aku Tanpa Kamu Tanpa Aku' - Budi Doremi, Anggi Marito

22 November 2024 08:05 WIB