Sonora.ID - Simak 3 resep es durian yang menyegarkan dan cocok jadi ide jualan.

Durian merupakan buah musiman yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang menyukai buah satu ini. Namun, beberapa orang tak menyukai aromanya yang menyengat.

Buah durian sendiri dapat dikreasikan menjadi makanan dan minuman yang sehat dan lezat, misalnya es durian. Karena teksturnya lembut, buah durian sangat cocok dijadikan es durian kocok.

Selain durian kocok, berikut ini 3 resep es durian yang dapat dibuat di rumah atau menjadi ide jualan dirangkum dari berbagai sumber.

Baca Juga: Resep Kepiting Asam Manis Pedas ala Restoran Bikin Ketagihan

1. Es teler durian

Bahan:

• Durian
• Alpukat (keruk)
• Kelapa muda (keruk)
• Nangka (potong)
• Kolang-kaling (cuci rebus dengan sirup dan gula pasir)
• Nata de coco
• Biji selasih (rendam dengan air matang sampai mengembang)
• Keju (parut)
• Sirup
• Air kelapa muda
• Susu kental manis

Langkah:

1. Masukkan durian, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, nata de coco, selasih, dan taburi keju.

2. Masukkan es batu, siram sirup, tuang air kelapa muda dan kental manis.

2. Es campur durian

Bahan:

• 1 buah kelapa muda
• 1 buah alpukat 
• 1/2 buah durian ukuran kecil
• Es batu secukupnya
• Susu kental manis secukupnya
• Selasih secukupnya

Langkah:

1. Buka kelapa, tuang airnya lalu keruk dagingnya. Kupas alpukat, potong sesuai selera.

2. Kupas durian. Kemudian, rendam selasih secukupnya dengan air panas sampai mengembang.

3. Tata es batu pada mangkuk. Tuang air, masukkan kelapa muda secukupnya. Masukkan durian dan alpukat. Selanjutnya, tuang susu kental manis. Terakhir masukkan selasih lalu aduk rata.

Baca Juga: Resep Smoothies Mango Yoghurt Manis dan Segar Cocok Buat Ide Jualan

3. Sop durian

Bahan:

• 500 gr daging durian
• 500 ml air
• 80 susu kental manis
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm maizena
• Keju parut
• Susu kental manis
• Es batu

Langkah:

1. Campur susu kental manis, gula pasir, dan air, aduk rata lalu rebus hingga mendidih dengan api sedang.

2. Tuang teoung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata hingga kuah sop mengental, dinginkan.

3. Siapkan gelas saji dan isi dengan 2 sdm penuh daging durian.

4. Tambahkan kuah sop durian secukupnya, lalu beri es batu dan sedikit susu kental manis.

5. Terakhir, tambahkan parutan keju sesuai selera.

Baca Juga: 3 Resep Es Cendol Kekinian dan Praktis Bisa Jadi Ide Berdagang

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.