Sonora.ID – Cromboloni adalah salah satu pastry yang belakangan ini sedang diburu oleh masyarakat karena rasanya yang lezat.

Nama Cromboloni sendiri ini berasal dari kata ‘Croissant’ dan ‘Bomboloni’.

Namun hidangan lezat ini sangat banyak peminatnya sehingga beberapa orang sulit untuk mendapatkannya.

Jika kamu penasaran ingin mencoba cromboloni namun malas mengantre, kamu bisa mencoba membuat cromboloni sendiri.

Cara membuat cromboloni ini sebenarnya bisa menggunakan bahan instan dan cukup mudah untuk dilakukan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Hidangan Makan Malam yang Nikmat!

Kamu bisa membuatnya dengan membeli danish pastry yang bisa kamu cari di supermarket terdekat.

Namun, ingat jangan menggunakan puff pastry untuk membuat hidangan cromboloni viral, karena banyak yang gagal jika menggunakan puff pastry.

Nah, simak berikut ini adalah cara membuat cromboloni viral yang bisa kamu ikuti atau bahkan jadi ide jualanmu seperti yang dilansir dari laman Sajian Sedap!

Cara membuat cromboloni

Waktu: 60 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

• 2 lembar Danish pastry
• 100 ml glaze strawberry, untuk pelengkap
• 50 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
• Ring cutter diameter 11-12 cm

Bahan cokelat ganache:

• 50 ml cooking cream
• 100 gr cokelat masak pekat, potong-potong

Bahan Olesan (aduk rata):

• 1 buah kuning telur
• 1 sdm susu cair

Baca Juga: Resep Es Krim Sehat dari Bahan Alami, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas

Cara Membuat Resep Cromboloni:

1. Cokelat ganache: tim cokelat masak pekat sampai meleleh. Amsukkan cooking cream, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Potong kulit Danish pastry selesar 2-3 cm, gulung sampai ¾ ring yang kita gunakan.
3. Masukkan dalam ring cutter yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 40 menit. Olesi atasnya dengan bahan olesan.
4. Bagian atas ring cutter tutup dengan Loyang yang diberi beban agar tidak
   mengembang ke atas. Oven di suhu 190 derajat celcius selama 20 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan.
5. Lubangi bagian atasnya, masukkan cokelat ganache/glaze strawberry, siram dibagian atasnya. Taburi dengan kacang. Sajikan.

Nah, itu dia resep dan cara membuat cromboloni viral yang bisa kamu coba atau bisa jadi ide untuk jualan.

Semoga bermanfaat!