5. Mengoptimalkan energi

Kandungan mangan dalam kacang merah baik untuk mengoptimalkan metabolisme dalam tubuh. Proses ini merupakan penguraian nutrisi untuk menghasilkan energi bagi tubuh.

6. Menjaga kesehatan pencernaan

Kacang merah mengandung serat diet yang penting untuk pencernaan yang sehat.

Serat dalam kacang merah dapat “menyapu” saluran pencernaan secara efektif.

Kacang merah juga mengandung karbohidrat kompleks yang memberi makan bakteri baik yang tinggal di usus besar sehingga membantu menjaga kesehatan usus.

7. Bantu mencegah diabetes

Kacang merah itu mengandung serat tinggi dan memiliki angka indeks glikemik yang rendah. Kacang merah juga memiliki senyawa antioksidan seperti polifenol yang kesemuanya berkontribusi terhadap efek kontrol glikemik pada penderita diabetes tipe 2.

Dalam sebuah uji klinis juga telah dibuktikan bahwa, konsumsi kacang merah mampu meminimalisir lonjakan gula darah pada penderita diabetes dan non-diabetes dengan memperlambat laju pencernaan juga penyerapan gula ke dalam tubuh.

8. Melawan radikal bebas

Kacang merah merupakan makanan yang kaya antioksidan, contohnya isoflavon, asam fenolat, dan anthocyanin. Pada tubuh antioksidan berperan dalam melawan radikal bebas.

9. Mengeluarkan racun dalam tubuh

Kandungan molibdenum yang terdapat pada kacang merah menjadi salah satu zat yang berfungsi untuk mengeluarkan racun, atau zat berbahaya dari dalam tubuh.

Ketika kadar zat berbahaya dalam tubuh lebih rendah, proses penyerapan nutrisi saat diet menjadi lebih optimal. Selain itu, manfaat ini juga sangat baik bagi seseorang yang mengalami alergi untuk meredakan gejalanya.

Baca Juga: 6 Manfaat Buah Manggis untuk Ibu Hamil. Bisa Atasi Sembelit, Lho!

10. Menurunkan risiko kanker

Menurut American Institute of Cancer Research, kacang merah mengandung komponen penting lainnya yang juga dapat mengurangi risiko kanker, termasuk:

• Saponin dan lignan, bahan kimia tanaman yang dapat mencegah pertumbuhan tumor.
• Pati resisten, sejenis karbohidrat yang dapat melindungi sel-sel usus besar dan mencegah kanker usus besar.
• Antioksidan, senyawa kimia dalam tanaman yang dapat mencegah potensi radikal bebas penyebab kanker.

11. Meningkatkan massa otot

Memenuhi protein dari kacang merah juga bisa membuat massa otot menjadi lebih optimal. Dengan begitu, kamu bisa menghilangkan berbagai lemak dalam tubuh sehingga berat badan bisa lebih terkontrol.