Bahan Sambal Kecap

5 butir bawang merah, diiris halus

6 sendok makan kecap manis

8 buah cabai rawit hijau, diiris

Tomat

Langkah Pembuatan

Pertama, campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng.

Setelah itu, remas-remas daging dan tuang air. Aduk rata semua bumbu dan dagingnya, lalu diamkan selama 1 jam.

Kemudian tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate. Berikutnya bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

Setelah itu, racik sambalnya, aduk rata semua bahan sambalnya.

Jangan lupa sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya, seperti potongan tomat dan kol. Sajikan sate kambing dengan nasi putih yang hangat agar lebih nikmat.

Baca Juga: Resep Membuat Minuman Serbat Kweni Asam Manis Segar yang Nikmat