Sonora.ID – Zaitun atau dalam bahasa Inggris disebut olive adalah buah berukuran kecil yang tumbuh di pohon zaitun (Olea europaea).

Manfaat buah zaitun bagi kesehatan sendiri memang sudah terkenal sejak zaman dahulu kala.

Umumnya, manfaat buah ini diambil dalam bentuk olahan minyak zaitun.

Namun, tahukah kamu ternyata tak hanya bisa diolah menjadi minyak, buah zaitun juga bisa langsung dimakan, lho.

Melansir dari laman Kementerian Kesehatan Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan, di dalam 1 sendok makan atau setara 15 ml minyak zaitun, terdapat 120 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:

Baca Juga: 10 Manfaat Yogurt Bagi Kesehatan Tubuh yang Menarik untuk Diketahui! 

• 13,5–14 gram lemak
• 0,1 miligram kalsium
• 0,1 miligram kalium
• 0,3 miligram natrium
• 1,9 miligram vitamin E
• 8 mikrogram vitamin K

Meski banyak mengandung lemak, tetapi lemak yang terkandung di dalam minyak zaitun merupakan jenis lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, asam oleat, omega 3, dan omega 6.

Minyak zaitun juga mengandung kolin dan antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol.

Lebih lengkapnya, berikut 10 manfaat buah zaitun bagi kesehatan yang menarik untuk diketahui.

Mengandung Antioksidan

Manfaat buah zaitun yang pertama adalah kandungan antioksidannya.

Antioksidan dalam makanan telah terbukti mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

Manfaat buah zaitun yang kaya akan antioksidan, mampu melawan peradangan hingga mengurangi pertumbuhan mikroorganisme.

Mengutip studi di jurnal Nutrition Research Reviews, ditunjukkan bahwa makan residu daging buah zaitun secara signifikan meningkatkan kadar glutathione dalam darah, yakni salah satu antioksidan paling kuat di tubuh.

Menjaga kesehatan kulit

Buah zaitun diketahui baik untuk kesehatan kulit. Ini karena kandungan vitamin E di dalamnya yang kaya kandungan antioksidan, sehingga dapat menjaga kelembapan kulit.

Tak hanya itu, vitamin E juga dibutuhkan untuk meminimalkan kerusakan kulit yang dipicu oleh paparan sinar matahari.

Menghidrasi tubuh

Konsumsi buah zaitun juga dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi, karena kandungan natrium di dalamnya.

Selain membuat tubuh terhidrasi, natrium juga dibutuhkan untuk menjaga tekanan darah.

Meski begitu, konsumsinya tetap perlu dibatasi, karena terlalu banyak asupan natrium juga tidak baik untuk kesehatan dan bisa memicu tekanan darah tinggi.

Meningkatkan kesehatan jantung

Sebagian besar diet sehat mendorong kita untuk menggunakan minyak zaitun sebagai minyak goreng pilihan.

Minyak yang berasal dari buah zaitun ini juga mengandung asam oleat yang berpotensi meningkatkan kolesterol baik dan mengurangi tekanan darah tinggi (hipertensi).

Selain itu, mengonsumsi buah zaitun bisa menjadi langkah yang baik untuk meningkatkan kesehatan jantung karena buah zaitun mengandung asam oleat.

Mencegah penuaan dini

Masih dengan sifat anti oksidan, manfaat buah zaitun selanjutnya adalah dapat mencegah penuaan dini.

Jadi anti oksidan yang terkandung dalam buah zaitun tidak hanya bisa mencegah kanker, namun juga bisa mencegah penuaan dini yang terjadi pada kulit.

Baca Juga: 10 Manfaat Belimbing Wuluh Bagi Kesehatan dan Kecantikan, Beserta Cara Menggunakannya

Meningkatkan kesehatan tulang

Manfaat buah zaitun yang berikutnya dapat meningkatkan kesehatan tulang kita.

Osteoporosis ditandai dengan penurunan massa tulang dan kualitas tulang. Alhasil, kondisi ini dapat meningkatkan risiko patah tulang.

Mengutip studi di International Journal of Food Sciences and Nutrition, tingkat osteoporosis lebih rendah di negara-negara Mediterania dibandingkan di negara-negara Eropa lainnya, yang mengarah ke spekulasi bahwa buah zaitun dapat melindungi dari kondisi ini.

Beberapa senyawa tanaman yang ditemukan dalam buah zaitun dan minyak zaitun juga telah terbukti membantu mencegah keropos tulang pada penelitian pada hewan.

Sementara penelitian pada manusia masih belum dikembangkan lebih jauh.

Namun, sejauh ini penelitian pada hewan dan data yang mengaitkan manfaat buah zaitun dalam diet Mediterania dengan penurunan tingkat patah tulang cukup menjanjikan.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Konsumsi buah zaitun diketahui bisa meningkatkan kesehatan saluran cerna. Manfaat ini bisa diperoleh berkat kandungan serat yang tinggi di dalamnya.

Untuk mendapatkan manfaat serat, Anda juga dianjurkan untuk mengonsumsi makanan tinggi serat lain, seperti buah pir, alpukat, apel, pisang, wortel, brokoli, bayam, dan kacang merah.  

Menurunkan tekanan darah

Zaitun dikenal memiliki kandungan asam lemak sehat dan kaya antioksidan yang baik untuk pembuluh darah.

Kandungan dalam zaitun ini dapat mengurangi peradangan di pembuluh darah dan memberi pengaruh pada tekanan darah agar lebih stabil.

Tekanan darah yang lebih terkontrol pun membuat Anda terhindar dari risiko hipertensi.

Meningkatkan kesehatan otak

Karena manfaat buah zaitun dapat membantu mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh peradangan, maka buah zaitun juga bisa melindungi jaringan organ vital seperti otak dari kerusakan berbahaya.

Buah zaitun juga mengandung vitamin E, antioksidan yang terkait dengan peningkatan fungsi kognitif.

Diet yang mengandalkan minyak zaitun sebagai sumber lemak utama juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer.

Membantu tetap kenyang

Menggunakan minyak zaitun extra virgin saat memasak dapat meningkatkan rasa kenyang karena ia menyediakan lemak sehat dan beraroma yang membuat kenyang lebih lama.

Konsumsi buah zaitun juga akan menyediakan serat makanan karena dalam secangkir saja terdapat sekitar 15% kebutuhan serat harian.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News

Baca Juga: 10 Manfaat Bunga Krisan Bagi Kesehatan yang Menarik untuk Diketahui!